SALSA, SALSINHA… TEMPERO OU REMÉDIO?

Muito utilizada nos pratos culinários mais diversificados, este tempero tão saboroso pode esconder mistérios além de sua imaginação.

Origem

Natural da Europa, a salsa (conhecida também por salsinha, salsa-de-cheiro ou salsa-hortense) foi trazida para o Brasil no início da colonização. Seu cultivo é relativamente fácil: pode ser cultivada em vasos e adapta-se muito bem a terrenos areno-argilosos, ricos em matéria orgânica, fracamente ácidos e bem drenados.  Os antigos egípcios usavam-na como um remédio para dor de estômago e distúrbios urinários. Os romanos acreditavam que a salsa evitava intoxicação e, portanto, a empregava para desodorizar o ar (repleto de álcool) durante seus banquetes. No passado acreditava-se que ela era capaz de curar doenças como a malária, a peste e o envenenamento. Atualmente, ela é mais conhecida pelas suas propriedades diuréticas e carminativas.

Mas, afinal, como utilizá-la medicinalmente?

Propriedades Terapêuticas

• Diurética (facilita a secreçao da urina)
•  Emenagoga (provoca a vinda da menstruação)
• Carminativa (combate os gases intestinais)
• Expectorante (facilita a expectoração)
• Antitérmica (combate a febre)
• Eupéptica (melhora a digestão)
• Vitaminizante (colabora na regeneração das células)
• Aperiente (abre o apetite)
• Antiinflamatória (combate inflamações)

Indicaçoes

As folhas podem ser utilizadas para combater: 

• Febres Intermitentes – Uso interno: suco – 1 colher de sopa três a quatro vezes ao dia.
• Bronquite Asmática e Laringite Crônica – Uso interno: suco adoçado com mel – 1/2 xícara de café uma vez por dia, em jejum.
• Equimoses – Uso externo: suco (sob a forma de compressa) – aplicar, no mínimo, três vezes ao dia.
• Disenteria – Uso interno: chá por decocção – 1 xícara três a quatro vezes ao dia.
• Inflamaçao e Edema de Pálpebras – Uso externo: sob a forma de cataplasma fria – aplicar várias vezes ao dia.
• Hemorragias Nasais – Uso externo: introduzir folhas trituradas nas narinas.
• Hemorragias de Ulceras e Feridas, Picadas de Insetos, Nevralgias – Uso externo: sob a forma de cataplasma – aplicar três a quatro vezes ao dia.

As raízes podem ser empregadas no combate a:

• Gases Intestinais – Uso interno: chá por decocçao – 1 xícara três a quatro vezes ao dia.
• Nefrite e Cistite – Uso interno: chá por infusao – 1 xícara três a quatro vezes ao dia.
• Anasarca, Hidropisia, Edemas de Membros Inferiores – Uso interno: chá por decocção (de 30 a 100g para cada litro de água) – 1/2 xícara de 4 em 4 horas.

As sementes atuam na:

• Atonia Gástrica e Nevralgias em geral – Uso interno: chá por decocçao – 1 xícara três vezes ao dia.

ATENÇÃO: Se você é adepto da medicina natural, experimente os efeitos terapêuticos da salsa e descubra porque os fitoterapêutas a recomendam até hoje; MAS CUIDADO, A salsa, através de uso interno, é contra-indicada para gestantes e lactantes, pois um de seus componentes, o apiol, é estrogênico; isto é, altera o sistema reprodutor feminino e pode provocar o aborto.

 Fonte: http://www.saudeinformacoes.com.br