MINERAIS PARA UMA SAÚDE MELHOR: ZINCO

Principais funções

É essencial para a atividade de mais de 300 enzimas, participa da formação e quebra de proteínas, de carboidratos, de lipídios e de ácidos nucleicos. Como se não bastasse, o composto está sendo apontado como fortalecedor do sistema imune e protetor cardiovascular, por causa de seu efeito antioxidante que pode retardar ou mesmo impedir o aparecimento ou agravamento da aterosclerose (estreitamento ou endurecimento dos vasos sanguíneos).

O que sua falta provoca

Distúrbios do sistema imune, aumentando o risco de contrair doenças oportunistas, como a herpes. Atraso no crescimento (no caso das crianças), depressão, diarreia, anorexia, perda de cabelo, fadiga e problemas de pele.

Problemas no excesso

Diminui a resistência a doenças, provoca oscilações no peso e problemas gástricos.

Recomendação diária

8 miligramas (mg) para mulheres e 11 mg para homens

Boas fontes

  • Carne vermelha assada (em 1 bife pequeno há 8,5 mg); ostras cozidas (15 g contêm 6 mg);
  • Grãos de soja cozidos (em 86 g ou uma concha pequena, 4,1 mg);
  • Amendoim (em 72 g ou 1 pires de café, 3,5 mg);
  • Amêndoa (em 39 g ou 13 unidades, 1,95 mg)
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Sobre Claudinha Grycak

Brasileira, divorciada, natural de São Paulo, 40 anos. Sou portadora de Alopecia há 21 anos, criei esse blog para aproximar as pessoas que sofrem desse problema. "Aceitação não é comodismo ou fuga, o ato da aceitação equivale a envolver com amor profundo os fatos que não podemos alterar e encará-los como circunstâncias a serem vivenciadas e vencidas para o fortalecimento do nosso ser."
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