A “CURA” PELO CHÁ

Por Claudia Grycak

Tudo bem com vocês?  Espero que sim…

Desculpem pelo sumiço, mas infelizmente obrigações profissionais e familiares estão me afastando um pouquinho do blog, mas não pensem que ele está abandonado hein!!  Com esse friozinho um cházinho quente é um bom companheiro, não é mesmo, por isso hoje vou postar uma matéria sobre os benefícios dos chás, espero que gostem.

Um super beijo a todos, Claudinha

A vida vegetal tem sido sustento e remédio para todas as espécies animais, em todos os tempos.  A busca e o uso de plantas com propriedades terapêuticas é uma prática milenar, atestada em vários tratados de fitoterapia das grandes civilizações há muito desaparecidas.  O grande número de espécies medicinais hoje conhecidas é reflexo do grau de Antigüidade dos conhecimentos fitoterápicos e resultado de incontáveis erros e acertos.

O Chá não deve ser tomado só quando estivermos doentes, pode ser tomado também como preventivo, fortalecendo o organismo contra doenças, aliviando o sistema digestivo e as demais funções, devendo sempre alternar os sabores.  As informações contidas nesta página possuem propósitos educativos e não tem a intenção de substituir cuidados médicos apropriados, diagnóstico ou prescrição.

Maneiras de Preparo dos chás

• Infusão: Despejar água fervendo sobre as ervas, numa vasilha, deixa-las em repouso durante 10 minutos abafadas.
• Decocção: Colocar as ervas em água fria. O tempo de fervura varia de 5 a 10 minutos, retire a vasilha do fogo e conserve tapada. Após coar e tomar.
• Maceração: Põe-se de molho as ervas em água fria, durante 12 horas, neste processo os sais minerais e vitaminas são mais aproveitados.
• Cataplasma: Socam-se as plantas, formando uma papa que se coloca sobre o local dolorido, diretamente entre dois panos, quente, morno ou frio.
• Gargarejos: Prepara-se o chá e enxágua-se bem a garganta, faz-se várias vezes ao dia.
• Inalação: Põe-se as ervas para cozimento até fervura, aspirando-se em seguida o vapor.
• Banhos: As ervas também se prestam, com bons resultados, para uso externo e interno, muito difundida pela hidroterapia.

Chás

• Boldo – Estimulante da digestão, secreção biliar, distúrbios intestinais e hepáticos. Auxilia na cura de ressaca. O chá combate à prisão de ventre gases intestinais e transtorno do fígado, atua na degradação de gorduras, é indicado em intoxicações alcoólicas.
• Camomila – Alivia gases intestinais, desintoxica o fígado, auxilia no tratamento de reumatismo e da excitação nervosa, alivia enxaqueca, dores de dente, insônia, enjôos e é tônico para pele. Usado para cólicas em lactentes, regula os intestinos. É Antiinflamatório e calmante, utilizado em crises histéricas, depressivas e febres intermitentes. Externamente utilizado para queimaduras do sol e irritação nos olhos.
• Cidreira (Capim Limão) – Indutora do sono alivia dores de cabeça e gases intestinais, indicada para digestão, cólicas menstruais e intestinais, distúrbios renais, conjuntivites, tosse, espasmos, febres, diarréias, reumatismos, histerias, afecções do estômago, nervos e palpitações do coração. É sedativa, analgésica, calmante, diurética, hipotensora, depurativa, expectorante e antiálgica.
• Carqueja – Indicado para má digestão, cansaço físico, vermes intestinais, Prisão de ventre, gastrite, azia, anemia, fígado, rins, diabetes, inflamações urinárias, próstata, colesterol, gota, gastrite, afecções do baço e angina. Auxilia no processo de desintoxicação e emagrecimento. É revigorante das funções genitais, diurético, antiasmática, antibiótica e depurativa.
• Erva Doce – Calmante dos nervos, elimina mau hálito, toxinas da pele, gases intestinais, cólicas intestinais de criança e do ventre. Estimula o apetite, digestão, secreção biliar, restaura fluxo menstrual e aumenta o leite das lactantes. Bom contra azia, também utilizado na culinária como aromatizante.
• Hortelã – Indicada para o tratamento da febre, vermes, espasmos, gases intestinais, sistema nervoso, inflamações uterinas, resfriado, faringite, tosse, afecções da garganta, coceiras, sarampo, inchaços, dor-de-cabeça, rinite, conjuntivite, cólicas, diarréia, problemas estomacais, intestinais e respiratórios. O chá é lactante, estimulante digestivo, antisséptico, descongestionante nasal, perspirante, anestésico e analgésico.
• Sene – Laxante, depurativo, vermífugo, elimina manchas brancas do corpo. Indicado para o mau funcionamento intestinal, alivia os problemas de hemorróidas e fissuras anais por facilitar as evacuações. Não é recomendado para crianças e durante a gravidez.
• Chá Preto – Alivia os sintomas de depressão e dor de cabeça. É tônico, energético, estimulante dos nervos, músculos e cérebro e auxilia no tratamento de obesidade. É o chá mais consumido no mundo.
• Canela – É indicado contra ulcerações da gengiva, mucosa da boca, dores estomacais, diarréia, calafrios, tosses, amenorréia, pressão baixa, respiração ofegante, espasmos, escorbuto e reumatismos. É estimulante digestivo, hipertensora suave, antisséptica, carminativa, piolhicida, cardiotônica e adstringente.
• Chá de Maçã – Além de muito saboroso, o chá é tônico, calmante, desinfetante bucal, sonífero, antidiarréico e diurético. Possui atividades antibacteriana, antiviral, antiinflamatória, ativa o fígado, dissolve o ácido úrico e indicado nas convalescenças. Ideal para digestão e reuniões sociais.
• Chá Maçã com Canela – Da combinação da maçã, fruto apreciado pelo sabor, com canela planta muito aromática, resultou esta bebida deliciosa e aromática que a oferece a você, levando até sua mesa a mais nobre qualidade.
• Chá de Frutas Cítricas – possui inúmeros benefícios à sua saúde, entre os principais podemos citar: calmante, ótimo para a garganta e intestinos e rico em Vitamina C.

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SOPAS INDUSTRIALIZADAS PODEM SER PERIGOSAS PARA O CORAÇÃO E OS RINS, DIZ PESQUISA

Por Claudia Grycak

Chegou o frio e com ele bate aquela vontade de tomar uma sopinha, um caldinho…  Na correria do dia a dia muitas pessoas acabam recorrendo as sopas industrializadas, mas pesquisa diz que elas podem ser perigosas para o coração e os rins devido a quantidade elevada de sódio que esses produtos contém.

Leiam abaixo a matéria na integra

Um bom dia a todos!!

Beijocas, Claudinha

Segundo pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (IDEC) o consumo de sopas industrializadas pode ser um perigo para a saúde da população. A pesquisa analisou 42 sopas instantâneas, de 18 marcas diferentes, todas disponíveis para compra nos supermercados de São Paulo.

Entre elas existiam as desidratadas de preparo usual (pós para a adição de água fria e cozimento por cerca de 5 minutos); as desidratadas instantâneas (pós para a adição de água quente), também conhecidas como “sopas de escritório”; as prontas em sachês (que podem ser mono ou multiporção, prontas para o consumo, bastando para isso aquecer); e as prontas congeladas (que também só precisam ser aquecidas). O critério analisado na pesquisa foi a quantidade de sódio destas sopas, com parâmetro nos valores indicados nos rótulos de cada uma delas.

O resultado foi surpreendente e preocupante. Quase 20% das amostras revelaram quantidades elevadas de sódio, chegando, em alguns casos, à metade da recomendação de ingestão diária. Isso em apenas uma única porção da sopa.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), dividindo igualmente o sódio entre aproximadamente 5 a 6 refeições ao dia, o consumo do sódio não deve ser maior do que 400mg em cada uma delas. No Brasil, a ANVISA propõe e considera elevada a quantidade superior a 400mg de sódio por 100 g ou 100 ml de produto. Com base neste parâmetro, oito das sopas pesquisadas estão acima do limite e devem ser consumidas com moderação e eventualmente, pela população.

Segundo os pesquisadores é possível perceber que a quantidade de sódio entre as sopas analisadas na pesquisa varia de 8% a 51% da recomendação diária para os adultos. Se acrescentarem o tradicional pãozinho francês e uma colher de queijo parmesão ralado a essas sopas, a ingestão de sódio subiria para valores entre 28% e 71% da quantidade recomendada. Valores que excedem significativamente as recomendações para uma única refeição do dia.

É claro e comprovado o prejuízo do consumo excessivo de sódio para a saúde. Ele favorece a hipertensão, danos ao coração, retenção de líquido e piora os quadros de obesidade, além de sobrecarregar a função renal. “O excesso de sódio no organismo funciona como uma esponja, retendo água. O corpo incha com o aumento do volume de líquidos, elevando a pressão sanguínea”, diz a professora de endocrinologia da Faculdade de Medicina do ABC, Maria Ângela Zaccarelli Marino.

Os especialistas alertam que ter uma alimentação saudável e controlar o consumo de sódio é fundamental para a saúde a curto e longo prazo. Valorizar produtos naturais é sempre mais indicado. O consumo dos produtos industrializados deve ser consciente e considerar não apenas a praticidade, mas principalmente a sua composição nutricional.

Segundo a técnica do IDEC e coordenadora do estudo, Vera Barral, todas as sopas que foram analisadas nesta pesquisa receberiam cor amarela se avaliadas pelo parâmetro do Semáforo Nutricional. O Semáforo Nutricional é um instrumento de informação ao consumidor, utilizado pela Food Standards Agency do Reino Unido, para indicar as quantidades de açúcar, gorduras e sódio em cada 100 g de alimentos, classificando-as por cores indicativas, impressas na embalagem do produto: verde (valores baixos); amarelo (valores médios); vermelho (valores altos).

A pesquisa propõe que o consumidor esteja consciente nas escolhas alimentares e na recomendação para consumo de sódio.

Vale à pena relembrar:

• A recomendação de ingestão diária de sódio, feita pela ANVISA, é de 2.400 mg para os adultos.
• 1 g de sal contém 400mg de sódio.
• O consumo máximo de sal não deve ultrapassar 6 g de sal por dia.
• A OMS recomenda que essa quantidade seja dividida igualmente entre as refeições, portanto, seis refeições com 1 grama de sal em cada uma delas.

Para maiores informações sobre os produtos avaliados e analisados na pesquisa, acesse o link: http://www.idec.org.br/imagens/revista/134-pesquisa-04.jpg

Fonte: Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (IDEC).

DOENÇAS QUE VEM COM O FRIO

Por Claudia Grycak

Casa arejada, sem carpetes e limpa é fundamental para manter crianças e adultos livres de uma doença que atinge de 10 a 12 milhões de brasileiros: a alergia. A chegada do inverno faz aumentar o número de casos em razão da maior presença no ar de agentes que causam o problema.

A baixa temperatura e o aumento da umidade do ar propiciam o aumento dos alérgenos, partículas como mofo, poeira, ácaros e fungos que causam reações alérgicas. Além disso, no inverno as pessoas costumam ficar mais tempo em ambientes fechados, o que também propicia as alergias – explica Teresa Seiler, que é doutora-professora de Alergia e Imunologia da Escola Médica da PUC.

O caso se agrava nos meses de junho, julho e agosto, quando as pessoas permanecem mais agrupadas e utilizam com freqüência cobertores, casacos e roupas guardados há muito tempo e, não raro, com mofo. As principais medidas preventivas são o diagnóstico precoce e o tratamento adequado dos sintomas, passando pela identificação dos principais fatores precipitantes, através da análise do ambiente domiciliar e das histórias ocupacional e clínica.

Segundo Teresa Seiler, a maior preocupação dos especialistas é a asma. Estimativas mostram que cerca de 50 milhões de pessoas sofrem da doença no país. Somente no Sistema Único de Saúde (SUS) são registradas 350 mil internações por ano.

Temos novos medicamentos no mercado que têm se mostrado bastante eficazes. É o caso do tratamento à base de bronco-dilatadores de longa duração associados a antiinflamatórios e também dos antileucotrienos. A asma deixou de ser um tabu, e, hoje, é algo tratável – observa Teresa.

Mas como diferenciar se os sintomas são de alergia ou de um simples resfriado?

 Tecnicamente o resfriado comum é uma infecção de vias aéreas superiores com maior número de sintomas sistêmicos e risco principalmente para a população idosa. Devemos estar atentos a manifestações alérgicas em pessoas que estão o tempo todo resfriadas. A diferenciação por vezes é difícil e requer uma avaliação especializada – alerta o pneumologista Gustavo Nobre.