QUAL A DIFERENÇA ENTRE AS HORTALIÇAS, LEGUMES E VERDURAS?

Por Claudia Grycak

Bom dia, Pessoal!!

Tudo bem com vocês?  Espero que sim…

Você sabe qual a diferença entre verduras, legumes e hortaliças??  Por ser uma curiosidade e uma dúvida comum à maioria das pessoas, trouxe hoje um texto que encontrei no Portal do Coração que explica a diferença entre eles.  Espero que gostem.

Que todos tenham uma ótima quinta-feira!

Beijocas, Claudinha

Quando falamos em dieta uma saudável ou emagrecimento, a ingestão diária de legumes e veduras ganham uma importância fundamental.Esses alimentos, em geral, apresentam poucas calorias, são pobres em carboidratos e proteínas, e muito pobres em gorduras, que são os macronutrientes mais calóricos.

Porém, esses alimentos são muito interessantes devido à presença de micronutrientes fundamentais para uma boa saúde: as vitaminas (vitamina C e do complexo B) e os sais minerais (potássio, cálcio, ferro e magnésio).A água representa 80 até 90% de sua composição.Aspargos e tomates, por exemplo, apresentam mais de 95% de água.

Qual a diferença entre hortaliças,legumes e verduras?

Hortaliça é todo o vegetal cultivado em horta.

Legumes são os vegetais em que o que se come não são as folhas (exemplo: couve-flor, brócolis ou tomates).

Costuma-se chamar de verduras os vegetais cuja parte comestível é folhosa (exemplos: alface, agrião e rúcula).

Variedades de legumes e verduras:

  • Bagas: beringeja, pimentão e tomate.
  • Bulbos: cebola e alho.
  • Couves: couve-flor, brócolis e repolho.
  • Inflorescências: alcachofra, couve-flor e brócolis constituem este grupo de vegetais do qual o que se come realmente é a flor.
  • Peponídeos: abobrinha, abóbora e pepino.
  • Raízes: cenoura, nabo e rabanete.
  • Talos: aspargo.
  • Verduras de folhas: acelga, alface, escarola, espinafre e rúcula.

Fonte: http://portaldocoracao.uol.com.br

 

Sobre Claudinha Grycak

Brasileira, divorciada, natural de São Paulo, 40 anos. Sou portadora de Alopecia há 21 anos, criei esse blog para aproximar as pessoas que sofrem desse problema. "Aceitação não é comodismo ou fuga, o ato da aceitação equivale a envolver com amor profundo os fatos que não podemos alterar e encará-los como circunstâncias a serem vivenciadas e vencidas para o fortalecimento do nosso ser."
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8 respostas para QUAL A DIFERENÇA ENTRE AS HORTALIÇAS, LEGUMES E VERDURAS?

  1. ADEMILTON OLIVEIRA DA SILVA disse:

    Adorei o site! Pois é bem informativo. Com ele pude tirá várias dúvidas que anteriormente não sabia e pode melhorar minha dieta alimentar no dia-a-dia.

  2. Ana Carolina disse:

    Oi,
    Gostei muito do seu blog.Andei procurando na net a respeito da diferença entre legumes e verduras.A resposta mais clara possível que eu tive foi pelo seu website.
    Continue assim,disponibilizando assustos interessantes para nós,leitores.

  3. Edileuza Maria da Costa disse:

    Edileuza diz:voce esta de parabens ,pois tirei uma grnde duvida, entre verduras e legumes.

  4. Edileuza Maria da Costa disse:

    muito obrigada por a duvida que tirei entre legumes e verduras. pois voce esta de parabens.

  5. valber disse:

    Tomate é legume?????????????????????????????

    Tomate é fruta!!

  6. CONCEIÇÃO DAMASCENO disse:

    Que legal! Adorei suas explicações! Muito obrigada!

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